# คำนำ
ด้วยปรากฎหลักฐานและเหตุผลทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมว่า สารประกอบหรือกลุ่มสารประกอบในพืช สัตว์ หรือส่วนของพืชหรือสัตว์บางชนิด ไม่ปลอดภัยต่อการบริโภค และไม่ควรนำมามาใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร ดังนั้น เพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคจากการบริโภคอาหาร จึงห้ามใช้พืช สัตว์ หรือส่วนของพืชหรือสัตว์ ดังกล่าวในอาหาร ดังนี้
# กัญชา
ห้ามผลิตส่วนของพืช ทั้งต้น (Whole plant)
ยกเว้นวัตถุหรือสารดังต่อไปนี้ เฉพาะที่ได้รับอนุญาตให้ผลิตในประเทศเท่านั้น และมีคุณภาพหรือมาตรฐานเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้อง
(ก) เปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่งก้าน และราก
(ข) ใบ ซึ่งไม่มียอดหรือช่อดอกติดมาด้วย
(ค) สารสกัดที่มีสารแคนนาบิไดออล (Cannabidiol, CBD) เป็นส่วนประกอบ และ
ต้องมีสารเตตราโฮโดรแคนนาบินอล(Tetrahydrocannabinol, THC) ไม่เกินร้อย
ละ ๐.๒ โดยน้ำหนักแห้ง
(ง) กากหรือเศษที่เหลือจากการสกัดกัญชาและต้องมีสารเตตราโฮโดรแคนนาบินอล
(Tetrahydrocannabinol, THC) ไม่เกินร้อย ละ ๐.๒ โดยน้ำหนักแห้ง
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 424) พ.ศ. 2564 เรื่อง กําหนดอาหารที่ห้ามผลิต นําเข้า หรือจําหน่าย
# กัญชง
ห้ามผลิตส่วนของพืช ทั้งต้น (Whole plant)
ยกเว้นวัตถุหรือสารดังต่อไปนี้ เฉพาะที่ได้รับอนุญาตให้ผลิตในประเทศ
เท่านั้น และมีคุณภาพหรือมาตรฐานเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้อง
(ก) เปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่งก้าน และราก
(ข) ใบ ซึ่งไม่มียอดหรือช่อดอกติดมาด้วย
(ค) สารสกัดที่มีสารแคนนาบิไดออล (Cannabidiol,CBD) เป็นส่วนประกอบและต้องมีสารเตตราโฮโดรแคนนาบินอล (Tetrahydrocannabinol,THC) ไม่เกินร้อยละ ๐.๒ โดยน้ำหนักแห้ง
(ง) เมล็ดกัญชง (Hermp seed) น้ำมันจากเมล็ดกัญชง (Hemp seed oil) หรือสารสกัดจากเมล็ดกัญชง(Hemp seed extract)
(จ) กากหรือเศษที่เหลือจากการสกัดกัญชงและต้องมีสารเตตราโฮโดรแคนนาบินอล
(Tetrahydrocannabinol, THC) ไม่เกินร้อยละ ๐.๒ โดยน้ำหนักแห้ง
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 424) พ.ศ. 2564 เรื่อง กําหนดอาหารที่ห้ามผลิต นําเข้า หรือจําหน่าย
# กระท่อม
ห้ามผลิตส่วนของพืช ทั้งต้น (Whole plant)
ยกเว้น ได้ผ่านการประเมินความปลอดภัยของอาหาร และส่งมอบ ฉลากให้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาตรวจอนุมัติก่อนนำไปใช้ ตามเงื่อนไขของประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารใหม่ (Novel food) หรือที่ผลิต เพื่อการส่งออกเท่านั้น
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
