บทความ

กระดาษสัมผัสอาหารแต่เดิมไม่อยู่ในข่ายที่ต้องขอจดมอก.ต่อมาสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) ได้ประกาศกฎกระทรวงกำหนดให้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมกระดาษสัมผัสอาหารต้องเป็นไปตามมาตรฐาน พ.ศ. ๒๕๖๘ บังคับวันที่ 22 มิถุนายน 2569

# เหตุผลการประกาศ

-มีความจำเป็นต้องควบคุบคุมผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมกระดาษสัมผัสอาหารให้มีคุณภาพและมีความปลอดภัยจากสารเคมีที่เป็นอันตรายเพื่อป้องกันความเสียหายอันอาจจะเกิดแก่ประชาชน กิจการอุตสาหกรรม และเศรษฐกิจของประเทศ
-มีการใช้มาตราฐานกระดาษไม่บริสุทธิ์ ชนิดกาว ขนิดสีปริ้นสกรีน ที่ไม่ได้มาตรฐานและเกิดสารเคมีที่เป็นอันตราย
-มีการใช้กระดาษสัมผัสความร้อนทำให้เกิดสารเคมีปนเปื้อนที่เป็นอันตราย

# เลขมาตราฐานบังคับ มี 2 ชนิด

มอก. 2948-2562 กระดาษสัมผัสอาหาร TIS NAME : Paper for food contact

มอก. 3438-2565 กระดาษสัมผัสอาหารสำหรับปรุงอาหารด้วยความร้อน TIS NAME : Cooking paper

# มาตรฐานบังคับวันที่เริ่มใช้ : 22 มิถุนายน 2569

ผลคือ

– ไม่อนุญาตให้นำเข้า ถ้าไม่มีใบอนุญาตจดมอก.
– ไม่อนุญาตให้ผลิต ใช้ ขาย จำหน่าย ทำให้แพร่หลาย ถ้าไม่มีใบอนุญาตจดมอก.

# ประเภทวัสดุกระดาษที่ขอจดมอก.ได้

– เยื่อบริสุทธิ์
– เยื่อเวียนทำใหม่

# ชนิดของกระดาษที่ขอจดมอก.ได้

– แบบแผ่นเพื่อการแปรรูปเป็นม้วน
– แบบแผ่นเพื่อการแปรรูปเป็นแผ่น
– แบบภาชนะ ชนิดทำจากเยื่อกระดาษ
– แบบภาชนะ ชนิดทำจากกระดาษแบบแผ่นเพื่อการแปรรูป

# ขั้นตอนการขอจดมอก.

ขั้นตอนที่ 1 ทำการตรวจสอบโรงงานทั้งในไทยกรณีผลิตเอง และ ในต่างประเทศกรณีนำเข้าเพื่อพิจารณาว่าโรงงานมีกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานหรือไม่

ขั้นตอนที่ 2 นำกระดาษส่งไปทดสอบที่แลปในประเทศไทยที่ได้ขึ้นทะเบียนไว้กับสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) เพื่อพิจารณาว่าวัสดุมีมาตรฐานหรือไม่

# 3 เงื่อนไขเทคนิคการยื่นขอจดมอก.ทั้งประเภทนำเข้า และ ผลิตเองในประเทศ

เงื่อนไขที่ 1 ต้องมีอย่างใดอย่างหนึ่ง ดังนี้ ถ้าไม่มีไม่สามารถทำได้

1.GMP : ย่อมาจาก Good Manufacturing Practice คือ หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิต
2.GHP : ย่อมาจาก Good Hygiene Practices คือ มาตรฐานสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
3.HACCP : ย่อมาจาก Hazard Analysis Critical Control Point คือ ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม
4.BRC : (British Retail Consortium) หรือ BRCGS คือมาตรฐานสากลด้านความปลอดภัยอาหารที่พัฒนาโดยสมาคมผู้ประกอบธุรกิจค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร
5.FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) คือ มาตรฐานการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยทางอาหารระดับสากล

เงื่อนไขที่ 2 การเข้าตรวจสอบโรงงาน ต้องมีอย่างใดอย่างหนึ่ง ดังนี้ ถ้าไม่มีก็ทำการตรวจโรงงานตามปกติ ถ้ามีได้รับยกเว้นไม่ทำการตรวจโรงงาน

1.ISO 9001 คือ มาตรฐานระบบบริหารงานคุณภาพ (Quality Management System – QMS) ที่ได้รับรอง (IAF)
2.ISO 22000 คือมาตรฐานสากลสำหรับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety Management System)
3.FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) คือ มาตรฐานการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยทางอาหารระดับสากล
4.BRC : (British Retail Consortium) หรือ BRCGS คือมาตรฐานสากลด้านความปลอดภัยอาหารที่พัฒนาโดยสมาคมผู้ประกอบธุรกิจค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร

เงื่อนไขที่ 3 ต้องมี COA ย่อมาจาก Certificate of Analysis หรือ ใบรับรองผลการวิเคราะห์คุณภาพสินค้า ดังนี้ (หากมีครบ)

-COA กระดาษ
-COA สีสำหรับปริ้นสกรีน(หากมี)
-COA กาวที่แปะทาติด กระดาษเพื่อขึ้นรูป (หากมี)
-เอกสารสอบเทียบเครื่องมือวัดขนาดและความจุ

# การแสดงเครื่องหมายมาตรฐาน : ตำแหน่งและขนาด มีข้อแนะนำ ดังนี้

-ให้แสดงเครื่องหมายมาตรฐานไว้ที่ภาชนะบรรจุ
-ตำแหน่งของเครื่องหมายมาตรฐานอยู่บนภาชนะบรรจุ
-ขนาดเครื่องหมายมาตรฐานต้องแสดงให้เหมาะสมสัมพันธ์กับขนาดของภาชนะบรรจุ และไม่ควรน้อยกว่า 10 มิลลิเมตร และความสูงของหมายเลขมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ไม่ควรน้อยกว่า 3 มิลลิเมตร
-ให้แสดงข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ (คิวอาร์โค้ด) ไว้ที่บริเวณเดียวกับเครื่องหมาย มาตรฐาน และมีขนาดไม่ควรน้อยกว่า 10 มิลลิเมตร

# กฎหมาย

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่